Tentang arnold65hu

  • Anggota Sejak: 23/01/2020
  • Terakhir Login: 04/06/2020 19:33

Deskripsi

Peuyeum Oleh-Oleh Khas Sunda
Bandung yaitu salah satu kota tamasya yang amat menakjubkan. Banyak para pelancong datang dari beragam kota untuk menikmati obyek liburan di kota Bandung. Tetapi perlu dikenal pula bahwa Bandung juga diketahui dengan tamasya kulinernya yang amat lezat. Salah satu makanan khas Bandung yaitu peuyeum. Jika berkunjung ke wilayah Bandung maka wajib untuk membeli peuyeum oleh-oleh khas Bandung yang memiliki cita rasa manis ini. Ada banyak olahan peuyeum yang amat kreatif sehingga peminatnya malahan tidak bosan untuk mencicipi kenikmatan peuyeum ini.

Peuyeum adalah makanan khas daerah Bandung yang bahan dasarnya yaitu singkong. Makanan ini konsisten eksis dari zaman dahulu hingga kini dan konsisten terjaga cita rasanya. Pada zaman dahulu, masyarakat absah Bandung selalu memanfaatkan hasil buminya seperti halnya singkong. Sebab singkong yakni salah satu hasil kebun yang benar-benar berlimpah di tanah Sunda. Kemudian singkong ini diolah menjadi makanan peuyeum untuk bisa menghangatkan tubuh karena kota Bandung mempunyai temperatur yang rendah. Peuyeum ini yaitu singkong fermentasi sehingga dikala dikonsumsi malah dapat menghangatkan tubuh.

Tidak cuma memberikan efek yang hangat di tubuh, peuyeum oleh-oleh khas Bandung ini memiliki cita rasa yang benar-benar khas. Pada dasarnya ada dua variasi peuyeum yang benar-benar familiar di kota Bandung. Yang pertama merupakan peyem dengan bahan dasar singkong yang paling acap kali ditemui. Kedua ialah peyem dengan bahan dasar beras ketan. Melainkan saat berkunjung ke kota Bandung biasanya banyak orang yang lebih acap kali memasarkan peuyeum singkong dibandingi peuyeum beras ketan. Sesungguhnya peuyeum ini mirip dengan tape tetapi terdapat perbedaan antara keduanya. silausurya.com mempunyai rasa yang lebih manis namun teksturnya lebih lembek dan cair sehingga tak tahan lama.

Untuk progres pembuatan peuyeum sendiri tergolong cukup gampang. Pertama merupakan dengan mengupas singkong dan dipotong menjadi beberapa bagian. Namun ada juga peuyeum yang tak dipotong sama sekali sehingga ukurannya lebih besar. Sesudah itu singkong dicuci hingga bersih lalu direbus pada air hingga mendidih. Jika singkong sudah matang maka bisa ditiriskan sampai dingin dan dimasukkan pada wadah yang bersih. Lapisan bawah dari wadah yaitu daun pisang yang sebelumnya telah ditaburi dengan ragi. Sesudah itu komponen atas singkong juga taburi lagi memakai ragi dan semestinya dirapikan rata. Barulah singkong diizinkan sampai 3 hari pada wadah yang tertutup.

Peuyeum mempunyai rasa manis yang agak sedikit asam sehingga bisa memberikan sensasi yang segar bagi yang menyantapnya. Sebenarnya peuyeum tak senantiasa patut dikenalkan secara langsung, karena ada beragam menu peuyeum yang sungguh-sungguh inovatif seperti halnya bolu peuyeum, colenak, daun peuyeum goreng. Dengan demikian, setiap orang malahan tak akan bosan untuk mencicipi makanan khas Bandung. Seandainya akan pulang ke kampung halaman maka bisa membeli peuyeum oleh-oleh khas Bandung sebagai buah tangan untuk orang rumah.

Maaf, iklan tidak ditemukan.